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Forellenmousse
Prep. 5min
Total 5min
20 Stücke
Ingredientes
-
Schalotten in Hälften4
-
Forelle, geräuchert Filets in Stücken (ca. 4 Filets)250 g
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Crème Fraîche, mit 30 % Fettgehalt150 g
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feinkörniges Salz¼ TL
-
weisser Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Pumpernickel (siehe Tipp) oder Schwarzbrot, mundgerecht (Ø 4-5 cm)20 Scheiben
-
Dill, frisch zum Garnieren4 - 5 Zweigchen
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Stück
Proteína
4 g
Calorías
257 kJ /
62 kcal
Grasa
3 g
Fibra
1.2 g
Carbohidratos
5 g
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