Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.6 9 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
farina tipo 00 q.b. per infarinare
100 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 2863 kJ / 684 kcal

Grasa 51 g

Fibra 2.5 g

Carbohidratos 45 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

La magia del vapore 72 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Pane contadino

19h

Liquore alle erbe aromatiche

169h

Semifreddo nocciolato

8h 20min

Bevanda alle mandorle

10min

Bibita ACE

10min

Tartufi assortiti al cioccolato

45min

Torta al limone cotta a vapore

2h 20min

Tortino di patate

1h 40min

Rotolo al prosciutto e formaggio

55min

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14h 20min

Ravioli tricolore

1h 45min

Pane veneziano

18h 30min