Chili vegetariano

Chili vegetariano

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Prep. 25min
Total 1h 5min
6 porzioni

Ingredientes

  • 200 g di cipolle rosse a metà
    200 g di cipolle, a metà
  • 20 g di spicchi di aglio
  • 1 peperoncino rosso fresco, privato dei semi, secondo il proprio gusto
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  • 750 g di pomodori freschi a pezzi
    750 g di pomodori in scatola
  • 200 g di peperoni misti (rossi e verdi), a striscioline (lunghe circa 2 cm)
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 150 g di mais dolce in scatola sgocciolato
  • 500 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati (circa 800 g peso lordo)
  • 6 salsicce vegetariane di soia e funghi (450-600 g)
    6 salsicce vegetariane, a scelta
  • 3 - 4 rametti di coriandolo le foglioline
    3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 24 g
Calorías 1745 kJ / 418 kcal
Grasa 21 g
Fibra 13.3 g
Carbohidratos 27 g

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