Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1569 kJ / 376 kcal

Grasa 23 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French Tradition on your Table 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad

7h 20min

Chocolate Avocado Dream

15min

Vietnamese Egg Coffee

10min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1h 40min

Sous-Vide Scrambled Eggs

40min

Gold Pineapple Te Fiti

10min

Sushi donuts

50min

Super Green Juice (Metric)

10min

Dosa (Indian Rice and Lentil Crepes)

16h

Chicken casserole with saffron and orange

1h 35min

Canadian Strawberry Shortcake

30min

Beet-Tox (Metric)

10min