Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1569 kJ / 376 kcal

Grasa 23 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French Tradition on your Table 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

1h 10min

Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

30min

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

Duck breast à l`orange with orange zabaglione

2h 20min

Rustic bread

Rustic bread

2h

Mango on Coconut Sticky Rice

Mango on Coconut Sticky Rice

55min

Peruvian Ceviche

Peruvian Ceviche

1h 15min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2h

Stuffed veggie snails

Stuffed veggie snails

45min

Pumpkin and Quince Soup

Pumpkin and Quince Soup

1h

Mussels in Cream and White Wine Sauce

Mussels in Cream and White Wine Sauce

45min

Mussels in spicy tomato sauce

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

Watermelon gazpacho with jalapeño oil

1h 20min