Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 valoración

Prep. 30min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 20 g

Calorías 1569 kJ / 376 kcal

Grasa 23 g

Carbohidratos 17 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

French Tradition on your Table 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Cajun Shrimp and Polenta Waffles

Cajun Shrimp and Polenta Waffles

1h 10min

Bellini

Bellini

5min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50min

Green Spelt Bread Patties

Green Spelt Bread Patties

1h 10min

Curry ketchup

Curry ketchup

30min

Pasta salad with trout and vegetables

Pasta salad with trout and vegetables

45min

Chicken, Ham and Asparagus Pie

Chicken, Ham and Asparagus Pie

29h

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

35min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

45min

Poppy seed and rosemary crispbread

Poppy seed and rosemary crispbread

1h 15min

Crème caramel (flan)

Crème caramel (flan)

5h 30min

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits (Metric)

3h 40min