Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

5.0 1 valoración

Prep. 2h 10min

Total 3h 5min

30 kusů

Ingredientes

Těsto na taštičky

60 gramů másla
310 gramů polohrubé mouky
250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků

Nakládaná hořčice

50 gramů hořčičných semínek
100 gramů octa
300 gramů vody
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru

Ořechové pesto

90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
30 gramů sýra Gran Moravia
1 stroužek česneku
75 gramů řepkového oleje
1 čajová lžička octa
10 gramů vody
1 špetka soli
1 špetka čerstvě umletého pepře

Náplň na taštičky

150 gramů cibule
1 stroužek česneku
40 gramů másla na kostky
5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
150 gramů drůbežího vývaru
1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
1 - 2 špetky soli podle chuti
1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti

Dokončení

700 gramů vody
1 čajová lžička soli
400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 kus

Proteína 5.1 g

Calorías 608 kJ / 145 kcal

Grasa 9.6 g

Fibra 0.46 g

Carbohidratos 9.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eska 12 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Lososové burgery

Lososové burgery

30min

Chřestový salát s mangem

Chřestový salát s mangem

35min

Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

Asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

1h 20min

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

Brokolicový salát s chilli a citrónovou emulzí

30min

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

1h 15min

Ciderová sangría

Ciderová sangría

5min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50min

Pesto s mákem a chilli

Pesto s mákem a chilli

10min

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Grilovaná kapusta s majonézou z lososovitého pstruha

Ninguna valoración

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

Asijské knedlíčky plněné zelím a masem

1h 35min

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce

45min

Sněhová cesta

Sněhová cesta

6min