Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 69 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

12 Portionen

Ingredientes

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 22 g

Calorías 2269 kJ / 542 kcal

Grasa 34 g

Fibra 2.1 g

Carbohidratos 33 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Weihnachts-Buffet 17 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Fisch-Schaschlik

Fisch-Schaschlik

35min

Räucherlachs-Pizza

Räucherlachs-Pizza

1h

Gemüse-Leber-Torte

Gemüse-Leber-Torte

1h 50min

Borschtsch mit Rindfleisch

Borschtsch mit Rindfleisch

1h 10min

Tschebureki

Tschebureki

1h 20min

Ucha - Fischsuppe

Ucha - Fischsuppe

50min

Piroschki mit Möhren-Füllung

Piroschki mit Möhren-Füllung

4h 10min

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

2h

St. Petersburg - Joschiki

St. Petersburg - Joschiki

2h 55min

Kreppel

Kreppel

1h

Gefüllte Blinis

Gefüllte Blinis

55min

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

1h 45min