Cannelloni s artyčokovou náplní a rajčatovou omáčkou
TM5 TM6

Cannelloni s artyčokovou náplní a rajčatovou omáčkou

5.0 (1 valoración )

Ingredientes

  • 140 gramů sýru parmazánu, na kousky (2-3 cm)
  • 200 gramů uzeného sýru (např. uzený scamorza nebo uzený eidam), na kousky (4-5 cm)

Náplň

  • 1 stroužek česneku
  • 20 gramů extra panenského olivového oleje, plus extra na vymazání
  • 300 gramů artyčokových srdcí
    o bien 300 gramů artyčoků, konzervovaných, scezených
  • 100 gramů bílého vína
  • extra panenský olivový olej, plus extra pro vymazání
  • 100 gramů ricotta sýru
  • 2 vejce
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • 2 špetky černého pepře, čerstvě umletého
  • 16 těstovin cannelloni (cca 180 gramů)

Rajčatová omáčka

  • 40 gramů řapíkatého celeru, na kousky
  • 30 gramů cibule
  • 40 gramů mrkve, na kousky
  • 1 stroužek česneku
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
    o bien 400 gramů zralých rajčat, na kousky (3-4 cm)
  • 200 gramů vody
  • 1 špetka cukru
  • 1 čajová lžička soli, jemné
  • 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého

Inf. nutricional
por 1 porci
Calorías
2997 kJ / 715 kcal
Proteína
39 g
Carbohidratos
40 g
Grasa
39 g
Fibra
12.2 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas