Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

4.6 48 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

8 porzioni

Ingredientes

1000 g di filetto di maiale (due filetti interi da circa Ø 6 cm)
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
4 cucchiai olio extravergine di oliva
800 g di carote pelate e a rondelle (circa 0,5 cm)
50 g di scalogno a fettine sottili
80 g di burro a pezzi
50 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua 10 minuti e strizzati
50 g di vino bianco
500 g di acqua
½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di foglie di salvia secca

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 29.8 g

Calorías 1627 kJ / 389 kcal

Grasa 26.2 g

Fibra 3.8 g

Carbohidratos 9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Senza glutine 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Tacchino ripieno

1h 20min

Filetto di maiale ripieno (TM5)

1h 10min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2h 10min

Lonza alla senape

1h 5min

Stinchi alle erbe

2h

Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote

45min

Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco

1h

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Sformatini di uova e funghi

40min

Filetto di maiale con crema di funghi

35min