![Klopsy królewieckie Klopsy królewieckie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B841E0BE-1060-4CF9-BA46-92C814D136D0/Derivates/AF66FF58-49CE-4EDB-82FE-785066399A83.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Klopsy
- 4 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 250 g mięsa wieprzowego, np. z szynki, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 250 g mięsa wołowego, np. z udźca, bez ścięgien i białych błonek, pokrojonego na 2 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
- 1 jajko
- 25 g bułki tartej
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 700 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 700 g ziemniaków, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
Sos śmietanowo-kaparowy
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 15 g masła
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka musztardy
- 25 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- 30 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2475 kJ / 591.5 kcal
- Proteína
- 33.8 g
- Carbohidratos
- 45.6 g
- Grasa
- 29.9 g
- Grasas saturadas
- 13.4 g
- Fibra
- 5.3 g
- Sodio
- 1554.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Gulasz z sarniny z czekoladą
9h 30min
Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej
1h 10min
Żur z klopsikami na Varomie
1 Std.
Pulpety perłowe z ryżem
2 godz.
Pulpety wołowe z czerwoną kapustą
45 Min
Mięsne medaliony z mięsa mielonego z sosem koperkowym
1 godz. 50 min
Klopsy z seitana z sosem kaparowym
1h 30min
Knelki z piersi kurczaka
1 Std. 20 Min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Potrawka z kurczaka i jesiennych warzyw
1h 10min
Pulpety z indyka z warzywnym tagliatelle i sosem tzatziki
1 Std.
Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny
1 godz. 45 min