Tagine di rana pescatrice

Tagine di rana pescatrice

3.0 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 5min

4 porzioni

Ingredientes

di cipolla a metà
100 g
spicchi di aglio
4
di radice fresca di zenzero pulita, a pezzi
10 g
peperoncino secco piccante piccolo, senza semi
1
pomodori maturi, in quarti
2
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 rametti
di coriandolo fresco le foglioline lavate, + q.b.
5 rametti
di olio extravergine di oliva
60 g
di succo di limone
30 g
limone (opcional) in 8 spicchi
1
di semi di cumino
1 cucchiaino
di filetti di rana pescatrice senza pelle e senza lische in 4 pezzi
600 g
di acqua
250 g
peperone verde a cubetti (1 cm)
1
dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1
di sale
1 cucchiaino
olive nere denocciolate
20

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 377 kcal / 1582 kJ

Proteína 25 g

Grasa 27 g

Carbohidratos 8 g

Fibra 3.8 g

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