Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
抹茶豆乳布丁、清酒蒸雞肉&蛤蜊味噌湯
Prep. 30min
Total 1h 35min
4 人份
Ingredientes
抹茶豆乳布丁
-
黑糖50 克
-
水50 克
-
豆漿 (無糖)200 克
-
糖15 克
-
抹茶粉1 茶匙
-
蛋1 顆
-
蛋白1 顆
清酒蒸雞肉
-
去骨雞腿排 切塊(約3公分)200 克
-
蛋黃1 顆
-
清酒20 克
-
鹽¼ 茶匙
-
日式醬油2 茶匙
-
味醂½ 茶匙
-
雪白菇 去除根部，剝散20 克
-
鴻喜菇 去除根部，剝散20 克
-
熟白果 (opcional)5 克
蛤蜊蔬菜味噌湯
-
油20 克
-
紅蘿蔔 切絲100 克
-
洋蔥 切絲100 克
-
新鮮香菇 切片70 克
-
水1200 克
-
新鮮蛤蜊，已吐沙，洗淨200 克
-
味噌 (詳見要訣)80 - 100 克
-
蜜紅豆 (顆粒狀) (自製或市售)20 克
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 人份
Proteína
21.5 g
Calorías
1498 kJ /
358 kcal
Grasa
27.5 g
Fibra
4 g
Carbohidratos
23 g
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