Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1000 g polędwicy wołowej, w jednym kawałku, bez ścięgien i białych błonek
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 1 ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- olej rzepakowy, do smażenia
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 120 g pomidorów, bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 300 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 25 g masła
-
3
gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
o bien 1 płaska łyżeczka tymianku, suszonego - 40 g bułki tartej
-
150
g szynki szwarcwaldzkiej, w plastrach
o bien 150 g szynki parmeńskiej, w plastrach - 2 płaty ciasta francuskiego (550 g)
- 1 jajko, do posmarowania ciasta
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2808 kJ / 670 kcal
- Proteína
- 49.1 g
- Carbohidratos
- 41.6 g
- Grasa
- 34.7 g
- Fibra
- 2.9 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1 Std. 15 Min
Tagliatelle z wołowiną i gorgonzolą
1h 45min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 godz. 45 min
Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem
2 godz. 30 min
Pasztet
3h
Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami
45min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1h 40min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min