Botana de ricotta y espinaca

Botana de ricotta y espinaca

4.4 17 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h

10 porción

Ingredientes

Masa

500 g de harina de trigo y un poco mas para trabajar
90 g de aceite de oliva
200 g de vino blanco seco
2 cditas de sal

Relleno

100 g de queso parmesano
350 g de espinacas congeladas
400 g de queso ricotta

400 g de requesón
1 huevo
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta molida
50 g de pan molido
2 cdas de leche
2 cdas de ajonjolí tostado

Salsa Marinara

50 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
2 ramitas de albahaca
800 g de jitomate triturado, enlatado
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
1 - 2 cdas de azúcar (opcional)

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 557 kcal / 2339 kJ

Proteína 19 g

Grasa 26 g

Carbohidratos 61 g

Fibra 7 g

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