Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs

3.8 17 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

18 pieces

Ingredientes

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean paste
1 tsp

Choux Pastry

water
150 g
unsalted butter diced
80 g
caster sugar
15 g
fine sea salt
1 pinch
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly and Icing

icing sugar
250 g
water hot
2 - 3 Tbsp
food colouring paste pink, as desired
freeze-dried raspberries for decoration
2 Tbsp

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 piece

Proteína 3.2 g

Calorías 793 kJ / 190 kcal

Grasa 6.7 g

Carbohidratos 29.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sweet 80 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Chocolate Salami

4h 5min

Profiteroles

2h 15min

Red Velvet Cake

1h 20min

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11h 30min

Choux Pastry

2h

Cheesecake (baked)

7h 20min

Tiramisu

5h 20min

Raspberry Cheesecake

3h 25min

Crème Pâtissière

15min

Peanut Butter Cheesecake

5h 40min

Salted Caramel and Chocolate Brownie Cake

2h 40min

Cheesecake (unbaked)

5h 30min