Dispositivos y accesorios
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Pastinakenpüree mit Lachs
Ingredientes
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Schalotten halbiert60 g
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Butter20 g
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Pastinaken in Stücken300 g
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Wasser220 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Salz¼ TL
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Pfeffer½ TL
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Crème fraîche40 g
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Zitronensaft20 g
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in feinen Streifen100 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
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