Colomba salata

Colomba salata

4.6 50 valoraciones

Prep. 1h

Total 3h 10min

1000 g

Ingredientes

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 13.5 g

Calorías 1125 kJ / 269 kcal

Grasa 13 g

Fibra 0.9 g

Carbohidratos 26.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pasqua e pasquetta 19 Recetas
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2h 20min

Colomba al cioccolato fondente

Colomba al cioccolato fondente

50min

Colomba salata al salame piccante e formaggi

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3h

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3h

Colomba salata mortadella e pistacchi

Colomba salata mortadella e pistacchi

1h

Stella di pane

Stella di pane

3h 30min

Colomba cioccocaffè

Colomba cioccocaffè

1h 10min

Pan coniglio

Pan coniglio

5h 5min

Letterine segnaposto

Letterine segnaposto

5h 15min

Pane scugnizzo

Pane scugnizzo

2h

Ghirlanda centrotavola

Ghirlanda centrotavola

5h 5min

Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

1h 10min