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Pumpkin and Spinach Pie
Prep. 25min
Total 1h 35min
8 portions
Ingredientes
Filling
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onions , quartered200 g
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extra virgin olive oil50 g
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pumpkin flesh , diced (3 cm)400 g
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fresh spinach leaves400 g
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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ground nutmeg1 pinch
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large eggs , beaten3
Pastry
-
plain flour , plus extra for dusting400 g
-
sunflower oil70 g
-
water150 g
-
fine sea salt1 tsp
-
egg , beaten, for brushing1
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
1585 kJ /
379 kcal
Proteína
9.4 g
Carbohidratos
42.4 g
Grasa
19.1 g
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