Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 59 valoración

Prep. 5min

Total 72h 15min

250 g

Ingredientes

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 250 g

Proteína 44.4 g

Calorías 5719 kJ / 1367 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 9.6 g

Carbohidratos 309.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pane e panini 61 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Grissini con esubero di lievito madre

4.5(46)

5h 5min

Pane pugliese

4.7(90)

29h 20min

Panini rosette

4.4(11)

23h 20min

Pane tipo ciabatta

4.7(144)

26h

Ricotta

3.1(114)

5h 30min

Rosette

3.8(40)

5h 20min

Pagnotta casereccia

4.7(164)

5h 10min

Piadina con esubero di lievito madre

4.9(65)

1h 50min

Pagnotte integrali con lievito madre

4.6(33)

Il pane di Altamura

4.4(78)

Ciabattine veloci

4.3(206)

3h 10min

Pane toscano con lievito madre

4.3(32)