Gracias al control de tiempo y temperatura, Thermomix® siempre cocina los huevos en su punto exacto. Su alto poder nutritivo hace de ellos un alimento muy práctico y frecuente. Te presentamos algunos consejos para sacarles el máximo partido.
Olvídate de estimar tiempos: con Thermomix® los huevos quedan siempre en su punto. Utiliza huevos medianos (53–63 g) y refrigerados. Selecciona el modo Cocción de huevos y elije el resultado que buscas, ¡así de fácil!
Si no dispones del modo Cocción de huevos, sigue la receta básica y ajusta el tiempo a 11 minutos o sigue las indicaciones para todas las preferencias: elige tu punto y ¡consigue resultados perfectos!
Los huevos son un clásico del desayuno. ¿Cuántas versiones has probado? Además de los huevos Benedict, los escalfados o la tortilla francesa, en Cookidoo® encontrarás muchas más ideas: busca “huevos”, filtra por “desayuno” y descubre nuevas formas de empezar el día.
Y no solo por la mañana: los huevos dan mucho juego en almuerzos y cenas, desde revueltos y frittatas hasta quiches y huevos al plato. Si te apetece algo ligero y elegante, los soufflés son un entrante excelente y, con Thermomix®, lograr esa esponjosidad característica es más fácil que nunca. Empieza por los Soufflés de queso sin gluten: te sorprenderán.
Sabayon: el clásico italiano que parece de restaurante y que con Thermomix® te sale sin complicaciones. Olvídate de remover sin parar al fuego: consigue esa textura cremosa y sedosa cada vez. Y si prefieres otros básicos infalibles, las natillas, la crema inglesa o la crema de limón también resultan sencillísimas. Sírvelas con galletas, fruta o como acompañamiento de un postre más elaborado y verás cómo se les hace la boca agua.
Las preparaciones con huevo crudo o poco cocinado (por ejemplo, mayonesa casera o tiramisú) deben mantenerse siempre en refrigeración y consumirse poco después de elaborarlas. Evita servir huevo crudo a personas vulnerables, como niños pequeños, embarazadas, personas mayores o con el sistema inmunitario comprometido.
