Para obtener una base de tarta crujiente, es necesario pre-hornear (hornear la base antes de rellenarla) una técnica muy útil en repostería. Utilizar un aro para tartas es una buena alternativa al molde normal para tartas, obtendrás presentaciones sencillas y a la vez elegantes.
01 - Masa quebrada con Thermomix®
02 - Masa quebrada hecha a mano
03 - Extendiendo la masa y cubriendo el molde
04 - Usando un aro para tartas y la técnica de pre-horneado
05 - Hojaldre rápido con Thermomix®
06 - Elaborando galletas
07 - Decorando galletas
08 - Decorando tartas
09 - Solucionando problemas en repostería
