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España
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Alcachofa en su crema con gambas y jamón

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Crema de calabaza y coliflor al tomillo

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Gazpacho de aguacate

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Gazpachuelo

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Sopa fría cocktail

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Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón

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Caldo de gallina (Canja de galinha)

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Sopa cremosa versátil

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Caldo escocés (Scotch broth)

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Ribollita

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Caldo con ternera y verduras

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Caldo de gallina

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Caldo de pollo con jengibre

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Caldo ibérico

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Caldo oscuro de ternera

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Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

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Bisque de bogavante

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Vichyssoise de espárragos

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Gazpacho de cerezas con hierbabuena

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Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

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