Croissant (vegan)

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Prep. 30min

Total 4h

6 pezzi

Ingredientes

15 g di scorza di arancia (senza la parte bianca)
35 g di zucchero grezzo + q.b.
90 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
190 g di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
20 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
bevanda a base di soia q.b.

bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 3.5 mg

Proteína 4.2 g

Calorías 720 kJ / 172.1 kcal

Grasa 3.9 g

Fibra 1.3 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 29.7 g

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