Ajoblanco

Ajoblanco

4.3 4 valoración
Prep. 5min
Total 5min
3 raciones

Ingredientes

  • 100 g de almendras crudas sin piel
  • 1 diente de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
  • 35 g de aceite de oliva virgen extra
  • 15 g de vinagre de jerez
  • 400 - 500 g de agua fría
  • 10 - 15 uvas blancas (para servir)
  • 15 g de almendras laminadas y tostadas (para servir)

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 485.5 mg
Proteína 10.2 g
Calorías 1630.6 kJ / 389.7 kcal
Grasa 32.1 g
Fibra 4.8 g
Grasas saturadas 3.5 g
Carbohidratos 19.5 g

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