Pain au levain (tradiční francouzský chléb)

Name: Pain au levain (tradiční francouzský chléb)
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 kus
Ingredients: 10 gramů soli; 500 gramů hladké mouky; 165 gramů rozkvasu; 350 gramů vody

5.0 1 valoración

Prep. 15min

Total 17h

1 kus

Ingredientes

10 gramů soli
500 gramů hladké mouky plus navíc na pomoučení pracovní plochy a vysypání ošatky
165 gramů rozkvasu (viz Tip)
350 gramů vody

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kus

Proteína 53 g

Calorías 8638 kJ / 2037 kcal

Grasa 5 g

Carbohidratos 431 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Vůně čerstvě upečeného... 13 Recetas
República Checa

También podría gustarte...

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

4.5(8)

Ananasový džus se zázvorem

4.5(13)

15min

Benátský chléb

3.7(3)

17h 10min

Citrónový dip

5.0(4)

20min

Japonská majonéza (kewpie)

3.8(5)

15min

Lemon curd (citrónový krém)

4.7(83)

20min

Sfenj - marocké koblihy

2.5(12)

2h 45min

Citrónový sorbet

4.6(10)

8h 35min

RAW sushi se zázvorovou omáčkou

5.0(2)

8h 30min

Temaki Sushi

3.0(1)

Guacamole s mangem a brusinkami

4.4(18)

10min

Rychlý chléb (Express pain complet)

4.6(76)

1h 5min