Vacherin cerises/amandes

Vacherin cerises/amandes

5.0 1 valoración

Prep. 30min

Total 12h

10 morceau

Ingredientes

La meringue (préparée la veille)

4 blancs d'œufs à partir d'œufs entiers
⅛ c. à thé de crème de tartre
200 g de sucre

Glace aux amandes (la veille)

100 g de farine d'amande
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide

Sorbet à la cerise

250 g de cerises dénoyautées, surgelées
40 g de sucre à glacer
1 blanc d'œuf environ 30 g

Le montage

150 g de crème à fouetter, 33-35%
150 g de mascarpone
60 g de sucre à glacer
½ c. à thé extrait naturel d'amande

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 morceau

Proteína 7 g

Calorías 1738 kJ / 416 kcal

Grasa 24.8 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 41.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Savourer l'été 14 Recetas
Canadá

También podría gustarte...

Pain aux dattes, aux pommes et aux noix sans gluten

1h 30min

Muffins à la banane cuits à la vapeur

30min

Gâteau au yaourt

1h 40min

Gâteau Irakien aux dattes et aux noix

1h 10min

Gâteau au chocolat Texan

45min

Muffins triple chocolat

1h

Brownies sans gluten

1h 20min

Gâteau marbré

2h 10min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

40min

Cupcakes Smores

1h 40min

Torte aux amandes et au chocolat Deuxième bol

45min

Mini pains aux courgettes et au chocolat

1h 40min

Mostrar todo

Mostrar todo