Nasi Daging with Air Asam

4.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 1h 10min

4 portions

Ingredientes

Air Asam

onion thinly sliced
60 g
tomatoes (approx. 1 piece), cut in small dices
150 g
shrimp paste (belacan)
5 g
fresh red chillies thinly sliced
1
tamarind paste
2 tsp
water
200 g
fish sauce
2 tbsp
sugar
2 tbsp
salt
1 tsp
kerisik (toasted coconut paste)
1 tbsp
freshly squeezed lime juice
1 tbsp

Nasi Daging

beef slices (shabu)
400 g
water
600 g
fresh ginger sliced
10 g
kurma mix powder
2 ½ tbsp
ghee
15 g
cooking oil
10 g
onion thinly sliced
50 g
garlic cloves thinly sliced
3
star anise
2
cinnamon stick
1
cloves
2
cardamom pods
3
fresh lemongrass white part only, bruised
1
pandan leaf tied into knot
1
evaporated milk
80 g
tomato purée
20 g
Basmati rice rinsed
300 g
raisins
20 g
salt adjust to taste
2 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 2591.9 mg

Proteína 31.2 g

Calorías 2477.8 kJ / 592.2 kcal

Grasa 14.5 g

Fibra 5.1 g

Grasas saturadas 6.1 g

Carbohidratos 85.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Meriah Raya 28 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Ayam Masak Kicap

40min

Ayam Masak Lemak Cili Api

20min

Mee Goreng Mamak

20min

Lai Chi Kang (Longan Dessert)

1h 10min

Kek Batik Indulgence

24h 45min

Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1h 10min

Cheesekut

24h 10min

Char Kway Teow

25min

Bubur Lambuk Terengganu

50min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25min

Nasi Lemak Basmati

30min