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Crumble de frutas vermelhas com creme inglês
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Prep. 10min
Total 1h 10min
6 porções
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Ingredientes

Recheio
  • manteiga sem sal p/ untar
    q.b.
  • morangos cortados ao meio
    200 g
  • licor de amêndoas
    50 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    30 g
  • maçã cortada em pedaços (2 cm aprox.)
    200 g
  • amoras (ver dica)
    200 g
  • açúcar demerara
    100 g
Crumble
  • avelãs
    50 g
  • amêndoas com pele
    50 g
  • farinha de trigo
    100 g
  • flocos de aveia
    50 g
  • açúcar demerara
    90 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    100 g
Creme inglês
  • água
    1000 g
  • creme de leite fresco
    300 g
    300 g leite integral
  • gemas de ovos
    5
  • açúcar refinado
    50 g
  • fava de baunilha só as sementes (ver dica)
    1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 36.2 mg
Proteína 10 g
Calorías 3220.5 kJ / 769.7 kcal
Grasa 49.4 g
Fibra 6.2 g
Grasas saturadas 24.5 g
Carbohidratos 74.8 g

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