Pavlova com frutas vermelhas

Pavlova com frutas vermelhas

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Prep. 25min

Total 3h 30min

8 porções

Ingredientes

Merengue

manteiga para untar
q.b.
farinha de trigo para polvilhar
q.b.
açúcar refinado
235 g
claras de ovos grandes, em temperatura ambiente
5
amido de milho
1 c. chá de
vinagre de maçã
1 c. chá de

Coulis de framboesa

framboesas frescas ou congeladas
150 g
açúcar refinado
50 g
suco de limão
20 g

Chantilly

creme de leite fresco bem gelado
450 g

Montagem

framboesas frescas
200 g
mirtilos
100 g
sementes de romã
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porção

Sodio 55 mg

Proteína 4 g

Calorías 1638 kJ / 392 kcal

Grasa 23 g

Grasas saturadas 14 g

Carbohidratos 40 g

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