Dubai Chocolate Macarons

5.0 1 valoración

Prep. 40min

Total 2h

30 stuks

Ingredientes

gepelde amandelen (zie tip)
60 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
bloemsuiker
110 g
azijn om de mengbeker schoon te maken
eiwit
100 g
suiker
100 g
voedingskleurstof pasta, groen
2 punten van een mes

Kataifi vulling

pistachenoten, gehakt
25 g
pistachepasta
170 g
tahin
15 g
kataifi, geroosterd (engelenhaar)
50 g

Chocolade ganache

pure chocolade in stukken gebroken (2 cm)
125 g
kokosolie
1 tl

Montage

gevriesdroogde frambozen
5 g
pistachenoten, gehakt
10 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 stuk

Sodio 27.3 mg

Proteína 2.1 g

Calorías 473.5 kJ / 113.2 kcal

Grasa 5.7 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 1.9 g

Carbohidratos 13.8 g

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