Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

5.0 9 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 15min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1591 mg

Proteína 46 g

Calorías 3622 kJ / 866 kcal

Grasa 46 g

Fibra 16 g

Grasas saturadas 12 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fibermaxxing 5 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1h

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

35min

Fischkroketten auf karibischem Coleslaw

2h 40min

Tom Kha Gai

45min

Garnelencurry

40min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1h

Dattel-Nuss-Bällchen

20min

Slow Cooking Rotweinbirnen

Ninguna valoración

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3h

Meeresfrüchte-Suppe

1h

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

1h

One-pot Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

20min