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Potato Gnocchi
Prep. 40min
Total 1h 15min
6 portions
Ingredientes
-
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)50 g
-
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edward), peeled and sliced (2 cm), (see tip)800 g
-
water1000 g
-
plain flour plus extra for dusting250 - 300 g
-
large egg1
-
fine sea salt to taste1 ½ - 2 tsp
-
plain flour (see tip)250 - 300 g
-
water for boiling1500 g
-
fine sea salt to taste
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
824 mg
Proteína
12.6 g
Calorías
1461.4 kJ /
349.3 kcal
Grasa
4 g
Fibra
4.4 g
Grasas saturadas
1.8 g
Carbohidratos
65.1 g
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