Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 12h

12 κομμάτια

Ingredientes

Τραγανή βάση μπισκότου

μπισκότα speculoos π.χ. Lotus Biscoff®
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο (καστανή ζάχαρη)
10 γρ.

Γέμιση μήλου

φύλλο ζελατίνης (1,9 γρ.)
1
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
50 γρ.
μήλα, ποικιλίας Golden Delicious ξεφλουδισμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
500 γρ.

Κρέμα μπισκότου speculoos

κρόκους αυγών
5
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
50 γρ.
ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
15 γρ.
φύλλα ζελατίνης (1,9 γρ. το κάθε φύλλο)
3
νερό, κρύο σε ένα μπολ (για να μουλιάσετε τη ζελατίνη)
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες) τουλάχιστον 30% λιπαρά
300 γρ.
ημιαποβουτυρωμένο γάλα
300 γρ.
άλειμμα μπισκότου speculoos (π.χ. Lotus Biscoff®)
250 γρ.
κακάο, άγλυκο
1 κ.σ.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 5 g

Calorías 1988 kJ / 476 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Όλα Μήλο! 15 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3h 30min

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1h 10min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55min

Σάλτσα φιστικιού Αιγίνης

15min

Μπάρες με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

20min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Κρύα σούπα γκασπάτσο

Ninguna valoración

Τούρτα με παπαρουνόσπορους

5h

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

Ninguna valoración

Σαρλότα της γιαγιάς

40min

Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια

35min

Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης

24h