Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 2h 20min

4 khẩu phần

Ingredientes

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 khẩu phần

Sodio 1365.4 mg

Proteína 70.9 g

Calorías 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Grasa 95.7 g

Fibra 0.8 g

Grasas saturadas 48.6 g

Carbohidratos 4.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bếp Năm Sao 15 Recetas
Internacional

Manifesto Vietnam 140 Recetas
Internacional

Nấu Cho Nàng 17 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

Ninguna valoración

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

25min

Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

1h 50min

Sườn Heo Nướng Sốt Ngò Ớt Xiêm

3h

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

55min

Thịt Kho Trứng Miền Nam

2h 15min

Gà Chần Nước Tương

Ninguna valoración

Gà Nướng Sốt Sữa Chua Mắc Khén Hạt Dổi

Ninguna valoración

Bít Tết Bơ Thảo Mộc Mắc Khén Hạt Dổi

20min

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Xúc Xích Ý

Ninguna valoración

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Ninguna valoración

Mostrar todo

Mostrar todo