Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

Rösti dell’Argovia con crema di formaggio alla carota

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Prep. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

500 g di carote sbucciate
500 g di patate, a pasta gialla densa sbucciate
1 cucchiaino di sale
30 g di amido di mais (maizena)
3 cucchiai di burro chiarificato

Crema di formaggio alla carota

200 g di carote pelate, a pezzi (3 cm)
150 - 200 g di formaggio fresco spalmabile a piacere
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di cannella in polvere

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 4 porzioni

Sodio 4572.8 mg

Proteína 26.3 g

Calorías 6890.5 kJ / 1646.9 kcal

Grasa 91.7 g

Fibra 31.9 g

Grasas saturadas 52.8 g

Carbohidratos 190.3 g

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