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Kürbissuppe
Prep. 15min
Total 35min
6 Portion
Ingredientes
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Frühlingszwiebel davon 2 in Stücken (3 cm) und 1 in schrägen Ringen (2 mm)90 g
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Kreuzkümmelsamen1 ½ TL
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Paprika, süß2 TL
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Kurkuma, getrocknet, gemahlen¾ TL
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Koriander, frisch¾ TL
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Butter30 g
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Kürbisfruchtfleisch in Stücken (2-3 cm)600 g
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Wasser700 g
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Tomatenmark30 g
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1 ½ Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 ½ TL
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Salz½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Sahne200 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
3 g
Calorías
746 kJ /
178 kcal
Grasa
15 g
Fibra
2.5 g
Carbohidratos
7 g
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