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Tacos con verdure e fagioli
Prep. 20min
Total 30min
6 pezzi
Ingredientes
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200 g di pomodori
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140 g di carote
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160 g di zucchine (vedi suggerimento)
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120 g di formaggio Gruviera a pezzi (2-3 cm)
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50 g di cipolle a metà
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300 g di fagioli rossi in scatola prosciugato
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150 g di acqua
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½ cucchiaino dado per brodo vegetale
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20 g di concentrato di pomodoro
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3 pizzichi di pepe di Cayenna macinato
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¼ - ½ di cucchiaino di sale a piacere
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3 pizzichi di pepe nero macinato
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6 taco shell
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peperoncino rosso, secco, macinato (opcional) per l'aspersione
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10 g di coriandolo fresco tritato
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100 g di panna acida per guarnire
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1 lime a fette o a spicchi, per servire
Inf. nutricional por 1 pezzo
Calorías
252 kcal /
1054 kJ
Proteína
11 g
Grasa
14 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
6 g
Grasas saturadas
7 g
Sodio
514 mg
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