Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Ninguna valoración

Prep. 30min

Total 10h

16 portie

Ingredientes

Soezendeeg

water
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (ongeveer 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel Custard

suiker
140 g
sinaasappelzeste (van ongeveer 2 sinaasappels)
2 eetlepels
melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
vanille-extract, natuurlijk
2 tl

Zwarte chocolade

pure chocolade kleine stukjes of callets
500 g

Montage

poedersuiker
50 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 163 mg

Proteína 11.5 g

Calorías 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 15.5 g

Carbohidratos 47.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Boosted Iced Matcha Latte

Ninguna valoración

Volkorenbroodjes met Walnoten

Ninguna valoración

Vanille Yoghurt

Ninguna valoración

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Ninguna valoración

Franse brunch

Ninguna valoración

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

Ninguna valoración

Gemalen ijs

5min

Zoete griesmeel vogelpasteitjes

Ninguna valoración

Vegan Bolognese

50min

Pulled Pork

14h

Geraardbergse Mattentaarten

1h

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Ninguna valoración