Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Melanzane vegane al curry massaman
Prep. 15min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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120 g di cipolle tagliate in quarti
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30 g di arachidi salate e tostate
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1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
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30 g di olio di oliva
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50 g di succo di limone, spremuto fresco
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450 g di acqua
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500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
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1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
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1 cucchiaino dado per brodo vegetale
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35 g di amido di mais (maizena)
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30 g di pasta Thai Massaman-Curry
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150 g di latte di cocco
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20 g di miele20 g di sciroppo di agave
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250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
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100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
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100 g di funghi champignon dimezzato
-
coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
452.9 kcal /
1894.9 kJ
Proteína
11.8 g
Grasa
25.9 g
Carbohidratos
44.2 g
Fibra
11.3 g
Grasas saturadas
7.9 g
Sodio
1160.1 mg
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