Creme de legumes, Frango com batatas e ervilhas e Bolinho de chocolate

Petit Gâteau de chocolate

• q.b. manteiga sem sal para untar
• 100 g chocolate amargo, 70% cacau em pedaços
• 50 g chocolate ao leite em pedaços
• 80 g manteiga sem sal
• 3 ovos
• 60 g açúcar
• 35 g farinha de trigo
• 4 bombons de cereja (opcional)

Creme de legumes com frango, batatas e ervilhas com molho de mostarda

• 100 g ervilhas congeladas
• 3 - 5 talos de salsinha fresca
• 50 g cebola
• 50 g alho poró
• 40 g azeite, mais 1 c. chá para temperar
• 75 g salsão em pedaços (3-5 cm)
• 150 g abobrinha em pedaços (3-5 cm)
• 300 g abóbora cabotiá em pedaços (3-5 cm)
• 650 g água
• 1 c. chá de caldo de legumes
  o bien 1 c. chá de sal
• 400 g batata em cubos de 2-3 cm
• 400 g peito de frango, sem pele, sem osso, em tiras 2 cm
• 1 pitada de pimenta do reino em pó
• 100 g queijo cremoso (creamcheese)
• 20 g manteiga sem sal
• 80 g creme de leite fresco
• 10 g mostarda
• 10 g mel
• 1 c. chá de orégano seco
• q.b. sorvete de baunilha para servir