Chilenitos y tacitas

Chilenitos y tacitas

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Prep. 45min

Total 2h 30min

60 unidades

Ingredientes

Hojarascas

300 g de harina sin polvos de hornear, y algo más para espolvorear
40 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
40 g de pisco
2 huevos
2 yemas de huevo

Merengue Suizo

4 claras de huevo a temperatura ambiente
240 g de azúcar
4 gotas de jugo de limón recién exprimido

Armado chilenitos

600 g de manjar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 19 mg

Proteína 1.6 g

Calorías 292.2 kJ / 69.8 kcal

Grasa 1.6 g

Fibra 0.1 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 11.8 g

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