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Shakshuka i tomater med mozzarella og quinoa

Shakshuka i tomater med mozzarella og quinoa
5.0 2 valoraciones
Prep. 15min
Total 30min
4 portioner
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Ingredientes

  • bøftomater 200 g og 9 cm hver
    4
  • persille, frisk
    3 - 5 kviste
  • fed hvidløg
    2
  • skalotteløg halveret
    80 g
  • olivenolie
    30 g
  • rød peberfrugt skåret i stykker (3 cm)
    250 g
  • røget paprika, stødt
    ½ tsk
  • grøntsagsbouillon pulver eller smuldret
    1 tsk
  • chilipulver
    ½ tsk
  • salt
    1 tsk
  • quinoa 4 minutters tilberedningstid
    15 g
  • mozzarella, komælk
    100 g
  • æg lille størrelse
    4
    4 vagtelæg
  • sort peber, stødt
    3 - 4 knivspids
  • fladbrød
    4 stykker

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1450 mg
Proteína 24 g
Calorías 2344 kJ / 560 kcal
Grasa 27 g
Fibra 6 g
Grasas saturadas 7 g
Carbohidratos 56 g

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