Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu
Prep. 25min
Total 1h 35min
2 porsiyon
Ingredientes
Fermente Kırmızı Lahana
-
kırmızı lahana dörde bölünmüş300 g
-
tuz10 g
-
kırmızı şarap200 g
-
sherry sirkesi (bk. Öneriler)100 g
-
sumak1 tutam
-
tane karabiber2 adet
-
yıldız anason¼ adet
-
karanfil1
-
defne yaprağı, kurutulmuş1
Kereviz Püresi
-
kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)260 g
-
tam yağlı süt130 g
-
krema, %35 yağ130 g
-
tuz5 g
Kızarmış Ördek Göğsü
-
su3300 g
-
tuz150 g
-
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)2
Birleştirme
-
pancar suyu70 g
-
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk60 g
-
mısır nişastası10 g
-
su10 g
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 2 porsiyon
Sodio
64767.6 mg
Proteína
80.9 g
Calorías
7408.6 kJ /
1770.7 kcal
Grasa
117.6 g
Fibra
11.5 g
Grasas saturadas
66.8 g
Carbohidratos
61.9 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Hindistan Cevizli Dondurma
10h 20min
Vejeteryan Köfteler
1h 10min
Bol Bitter Çikolatalı Yaş Kek
1h
Mascarpone Kremalı ve Çilekli Pratik Kup
25min
Sotelenmiş Biberler (100 g)
15min
Bulgurlu Kıymalı Ispanak
30min
Fransız Fasulyeli Jambonlu Makarna
35min
Fesleğenli Levrek, Patates Salatası ve Limonlu Kek
45min
Buharda Dil Balığı ve Beyaz Peynirli Roka Salatası
50min
Frambuazlı Balzamik Çektirmesi
73h
Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)
Ninguna valoración
Buharda Pişmiş Patates ve Çipuralar
35min