Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

5.0 1 valoración

Prep. 25min

Total 1h 35min

2 porsiyon

Ingredientes

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 2 porsiyon

Sodio 64767.6 mg

Proteína 80.9 g

Calorías 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Grasa 117.6 g

Fibra 11.5 g

Grasas saturadas 66.8 g

Carbohidratos 61.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recetas
Turquía

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recetas
Turquía

También podría gustarte...

Ispanak ve Muzlu Smoothie

10min

Düşes Patatesler

1h 10min

Portakallı İngiliz Pudingi (Buharda Pişmiş Yoğun Kek)

Ninguna valoración

Glütensiz, Elma ve Cevizli Ekmek

1h 30min

Tatlı Patatesli Cheesecake Barları

2h

Çilekli Crumble

40min

Kremalı Pancar Çorbası

45min

Fit Granola

1h 10min

Kaju, Muz ve Zencefilli Bağışıklık Güçlendirici

2h 15min

Vietnam Usulü Yumurtalı Kahve

10min

Tatlı Peynir Kreması

5min

Vişneli Çikolatalı Muffin

1h