• 

  Parmesan peyniri parçalara bölünmüş (2 cm)

  200 g

Lazanya

• 

  un

  300 g
• 

  mini ıspanak

  70 g
  70 g ıspanak yaprağı, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 

  yumurta

  2
• 

  zeytinyağı

  10 g

Bolonez Sos ve Hamurun Açılması

• 

  kereviz parçalara bölünmüş (3-4 cm)

  80 g
• 

  havuç parçalara bölünmüş (3-4 cm)

  80 - 100 g
• 

  soğan ikiye bölünmüş

  150 - 180 g
• 

  zeytinyağı

  50 g
• 

  tereyağı parçalara bölünmüş

  50 g
• 

  dana kıyma orta yağlı, 4-5 parçaya bölünmüş

  470 g
• 

  beyaz şarap, sek

  70 g
  70 g su
• 

  doğranmış domates konservesi

  250 g
• 

  su ılık

  70 g
• 

  defne yaprağı, kurutulmuş

  1
• 

  domates salçası

  30 g
• 

  tuz

  1 tk
• 

  un tezgaha serpmek için

Beşamel Sos

• 

  süt

  500 g
• 

  tereyağı parçalara bölünmüş

  40 g
• 

  un

  50 g
• 

  tuz

  ½ tk
• 

  karabiber

  2 tutam
• 

  toz muskat (opcional)

  2 tutam
• 

  su kaynatmak için
• 

  zeytinyağı kaynatacağınız su için

  1 yk

Birleştirme

• 

  tereyağı kabı yağlamak için, üzerine koymak için ekstra terayağı