Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Dinkel Bürli
Prep. 20min
Total 26h 30min
6 Portionen
Ingredientes
Vorteig (Tag 1)
-
Wasser lauwarm100 g
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frische Hefe (ca. 1/20 Würfel)1 g
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Dinkelmehl, hell100 g
Bürliteig und Backen (Tag 2)
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Dinkelmehl, hell und etwas mehr für die Arbeitsfläche und zum Bestreuen500 g
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Wasser lauwarm und etwas mehr zum Bestreichen300 g
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½ Päckchen Trockenhefe, (ca. 10 g)frische Hefe (ca. 10 g)¼ Würfel
-
Salz15 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
285 kcal /
1192 kJ
Proteína
9 g
Grasa
1 g
Carbohidratos
58 g
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Suiza
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