Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

4.8 557 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

6 porcji

Ingredientes

Marynowanie kurczaka

750 g mięsa z udek kurczaka, bez skóry, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki curry, mielonego
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki czosnku, granulowanego

Sos

2 cebule szalotki przekrojone na pół (ok. 90 g)
2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g masła pokrojonego na kawałki
150 g przecieru pomidorowego, typu passata
50 g koncentratu pomidorowego
50 g wody
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
20 g migdałów, mielonych (mąki migdałowej, patrz wskazówka)
2 łyżeczki curry, mielonego
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji
jogurt grecki do podania

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 731 mg

Proteína 26.4 g

Calorías 1206 kJ / 288.2 kcal

Grasa 14.2 g

Fibra 3.1 g

Grasas saturadas 5.8 g

Carbohidratos 14.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Ryż z mielonym mięsem i olejem chili po syczuańsku

1 godz. 5 min

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 godz.

Aromatyczny kurczak curry z ryżem i sałatką

1 godz. 25 min

Wrapy à la moussaka

50 min

Pad kra pao (wołowina z tajską bazylią)

45 min

Curry z kurczaka z morelami i ryżem

40 min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 godz. 10 min

Pad see ew (smażony makaron w sosie sojowym)

45 min

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

40 min

Tantanmen Ramen

45 min

Makaron udon z kaczką

25 min

Gyros z kurczaka z sosem tzatziki

30 min