Dispositivos y accesorios
Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα
Prep. 30min
Total 10h
16 μερίδες
Ingredientes
Ζύμη για σου
-
νερό300 γρ.
-
βούτυρο σε κομμάτια160 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις240 γρ.
-
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)350 γρ.
Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού
-
ζάχαρη140 γρ.
-
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)2 κ.σ.
-
γάλα1000 γρ.
-
κορν φλάουρ100 γρ.
-
αβγά4
-
κρόκους αβγών4
-
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό2 κ.γλ.
Μαύρη σοκολάτα
-
μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες500 γρ.
Συναρμολόγηση
-
ζάχαρη άχνη50 γρ.
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 μερίδα
Sodio
163 mg
Proteína
11.5 g
Calorías
2041.2 kJ /
487.9 kcal
Grasa
28 g
Fibra
4.3 g
Grasas saturadas
15.5 g
Carbohidratos
47.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recetas
Grecia
Grecia
Παράθυρο
28 Recetas
Grecia
Grecia
También podría gustarte...
Ντάκος κρητικός
Ninguna valoración
Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου
Ninguna valoración
Τσίζκεϊκ-παγωτό με γιαούρτι και μύρτιλα
14h 55min
Φιστικοβούτυρο από φιστίκια Αιγίνης
5min
Σου με κραμπλ και γέμιση βατόμουρου και κρέμας λευκής σοκολάτας
Ninguna valoración
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1h
Φιλέτο πιπεράτο
20min
Σαλάτα με φινόκιο, σέλινο και πράσινο μήλο
15min
Καρπάτσιο παντζαριού
Ninguna valoración
Τηγανίτες τριμμένης πατάτας
Ninguna valoración
Φουγκάς
2h
Τάκος ολικής αλέσεως με pulled pork σε σάλτσα μπύρας
Ninguna valoración