Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 340 g Wasser
-
1
Packung Trockengerm (7 g)
o bien 20 g frische Germ - 15 g Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
-
500
g Weizenmehl Type 550 oder 700
o bien 500 g Pizzamehl - 2 TL Salz
- 300 g Mozzarella in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
- 120 g Tomatenpassata
- 120 g Ricotta
- 80 g Salami (siehe Variation)
- 16 Basilikumblätter, frisch (opcional)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Inf. nutricional
- por 1 Stück
- Calorías
- 971 kcal / 4061 kJ
- Proteína
- 49 g
- Grasa
- 39 g
- Carbohidratos
- 107 g
- Fibra
- 7.5 g
- Grasas saturadas
- 18 g
- Sodio
- 1941 mg
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