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Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
Ingredientes
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Walnussöl20 g
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Zwiebeln geachtelt120 g
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Knoblauchzehe halbiert1
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Chilischote halbiert, nach Wunsch entkernt1
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben15 - 20 g
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Salz und mehr zum Kochen und Würzen1 TL
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Wasser und mehr zum Kochen200 g
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Walnusshälften100 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Orange, unbehandelt 1 TL Schale fein abgerieben, 80 g Saft ausgepresst1
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Balsamico, hell5 g
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Möhren in Stücken (2 cm)300 g
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Pfeffer½ TL
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Kurkuma½ TL
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Fettuccine, getrocknet500 g
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Butterflöckchen kalt40 g
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Ziegenkäserolle grob zerbröselt200 g
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Babyspinat, frisch50 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Sodio
891 mg
Proteína
31 g
Calorías
3998 kJ /
956 kcal
Grasa
42 g
Fibra
9.8 g
Grasas saturadas
15 g
Carbohidratos
115 g
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