Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone

Name: Torcik lodowy Gemma z jagodami i mascarpone
Prep time: 1 h
Cook time: 31 h
Total time: 31 h
Yield: 10 porcji
Ingredients: 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 200 g mleka skondensowanego, słodzonego; 400 g sera mascarpone; 150 g jagód, mrożonych; 20 g cukru pudru; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 30 g bez

4.4 (10 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad avanzado

Tiempo de preparación 1h

Tiempo total 31h

Raciones 10 porcji

Ingredientes

500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
200 g mleka skondensowanego, słodzonego, schłodzonego
400 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki

150 g jagód, mrożonych
o bien 150 g borówek amerykańskich, mrożonych (patrz wariant)
20 g cukru pudru
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g bez, grubo pokruszonych (patrz wskazówka)
jadalny zamsz w sprayu, biały, do dekoracji (opcional)
jagody, liofilizowane, do dekoracji (opcional)

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 1672.4 kJ / 399.7 kcal
Proteína: 5.3 g
Carbohidratos: 20.4 g
Grasa: 34 g
Grasas saturadas: 20.3 g
Fibra: 0.4 g
Sodio: 194 mg