Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crespelle prosciutto e mozzarella
Prep. 1h
Total 1h 30min
8 porzioni
Ingredientes
Crêpes
-
di burro50 g
-
di latte600 g
-
di farina tipo 00250 g
-
uova4
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di latte intero500 g
-
di burro a pezzi40 g
-
di farina tipo 0050 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di noce moscata grattugiata (opcional)2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di prosciutto cotto a fette sottili300 g
-
di mozzarella per pizza a tocchetti (1 cm)200 g
-
di ricotta salata a scaglie200 g
-
di burro10 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
460 kcal /
1925 kJ
Proteína
24.3 g
Grasa
28.6 g
Carbohidratos
28.2 g
Fibra
0.9 g
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